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重庆火锅加盟店五个技巧生意想不火爆都难
重庆火锅加盟店五个技巧生意想不火爆都难

time:2019-10-15 08:48:19

author:餐饮加盟网

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重庆火锅在餐饮业一直很受欢迎,所以开设重庆火锅加盟店是许多投资者会选择的一项创业项目。现在越来越多的人开始经营重庆火锅。成功开办重庆火锅加盟店也很有技巧。让我们来看看重庆火锅加盟店的五大技巧。做生意成功想不火都难!




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一、重庆火锅加盟店设计


等位这个地方也希望经营者花些时间来设计,这不仅可以让人等着吃饭舒服,还可以创造你的店铺生意兴隆,这可以吸引更多的消费者。等位区的设计应充分利用购物中心的环境和走廊的空间,尽量有与餐厅立面设计相对应的感觉,做到美观实用。



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二、重庆火锅加盟店点菜系统设计


此处不讲系统,只讲设计弱电配套,点菜系统一般分为两种,一种是有线,另一种是无线。


无线是餐饮火锅技术现代化的产物。建议在餐饮火锅的经营中使用无线点菜系统。然而,计算机系统和后厨房之间的连接应该尽可能用电线连接。如果店面大厅面积较大,订购连接点应尽可能设计在主计算机区和大厅之间的几个关键点,以防止无线订购系统在一定时间内过度瘫痪,从而确保安全。点菜系统的使用能有效提高点菜效率,直接影响餐桌的周转和一天的收入。




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三、重庆火锅加盟店菜单特殊设计

菜单设计千万不要小看,重庆特色火锅店加盟菜品翻新速度也很快,所以建议采用展示牌或是一次性勾选,可以节省不必要的成本。在设计时可以与餐厅环境连贯的特色菜单,这样既能体现与众不同也能展现另类的高大上,但还要结合火锅店面对应消费者的习惯,不然菜单设计好了,消费者没了也是一种失策。




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四、重庆火锅加盟店明厨体验设计

明厨在传统眼里就是为了让消费者从心理上免除对餐厅卫生的忧虑,敢放心大胆吃,以此来赢得消费者的芳心。充分发挥明厨的优势并做势营销,促进消费者深度体验并可以通过表演作秀环节进行互动,消费者容易对感兴趣的事自发性的传播,既达到宣传的效果,也充分表现了餐饮设计者的目的。


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五、重庆火锅加盟店餐桌椅的设计

餐桌椅的设计真的不能小看,对于一个重视翻台率的餐饮品牌,一张桌子一年下来少则20万,多则几十万。哇,不敢想象吧,餐饮人都可以算一算这笔账,保证吓你一跳!做翻台率的餐饮不部分是商场店,那商场消费的客户群体一般是逛商场类,比如情侣啊、姐妹啊、朋友啊等等,2至4人吃饭是普遍的情况,因此餐厅大部分设置更多的4人桌和2人桌。



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